现在还唯一能守住信任这一片阵地的，大概就只有那些拥有食品试用期内的非常安全健康的食品了吧！其实在食品日期上面很多公司都是在做着文字游戏，在12年的“3.15”晚会上，中央电视台就曾报道了麦当劳、家乐福等著名企业存在着食品保质期的安全问题，而今年来每逢过年过节，都能出现“陈年月饼”“过期粽子”，然人看着都不寒而栗。
现在大家虽然养成了买东西看生产日期的习惯，但是其实生产日期很多时候只是一个“文字游戏”，因为这个是可以作假的，但是现在激光打标机的出现以及广泛的应该，是可以终结掉这一安全上的毒瘤的。
据业内专业人士指出：“不管是喷码还是涂码，都是可以更改日期的，而且在一定时间内就会渐渐消失，印刷的日期可以在3年内的日期内任意修改。”
我们不难看出在生产日期上面存在着巨大的漏洞，而对于这一漏洞，不管是大的商家还是小的商贩都基本上可以做到“心照不宣”了，大商家做“大生意”，小商贩“小打小闹”置买家的生命安全于不顾。
那么如何从源头遏制这种“非法行径”的发生呢？
激光打标机的出现可以完全阻止这种情况的发生，激光打标是利用高能量密度的激光对于产品的包装进行局部照射，使表层材料汽化或发生颜色变化的化学反应，从而留下永久性标记的一种打标方法，具有打标精度高、速度快、标记清晰等特点。因为激光打标机的这些特点，把日期刻在包装上面，不会出现油墨那种能够涂改的情况发生，一旦日期到了包装上面就不能更改，买家们也能够放心大胆的使用产品了，这样就从源头上遏制住了非法商贩要改日期的大胆行径。
但是现在还是有不少的食品单位厂家对它的态度却是敬而远之。主要原因是其嫌成本太高，设备价格比使用油墨的价格高了很多，其实从长远来看并不是这种情况，激光打标取代油墨打印是一个必然的结果，因为可能在初期，激光打标设备的价格确实比油墨设备高，但是，激光打标机不但能降低生产成本，减少耗材，提高生产的效率，环保且安全，不会产生任何对人体和环境有害的化学物质，即使是孕妇也能够使用激光打标机，然后喷墨机后期还需要为购置油墨持续承担费用。
