随着科技的日新月异，中国的酱油行业也告别了手工作坊，迎来了智能化全自动的高速生产时代。本文将以海天酱油为例，讲述酱油如何在高精度激光设备的帮助下“打”得越来越有味，越来越靠谱。

即使是餐桌上一瓶不起眼的酱油，小至其液位、净重都有着大讲究。为了最大限度的保证每一瓶产品的质量，海天酱油在其每条生产线上都安装了一套完善先进的在线检测系统。据悉，这个“把关者”由六大部分组成，不涉及没有主观判断，输出准确的检测结果能最大化地减少不合格产品流入市场，同时，也杜绝了商家擅改生产日期的做法。

灌装后二次复称检测系统

读书时代，老师总教育我们在交卷前做好二次检查。海天酱油也是一样，当每一瓶产品称重灌装完成后，在进行封盖前，电子秤都会对产品的重量进行二次复核。若净含量达不到要求的产品则不会被封盖，并且在“交卷前”已被自动剔除出来。

高精度液位瓶盖检测系统

如果你看到货架上每一瓶海天酱油的液位都不一致，你会否感觉产品质量在波动?为了避免消费者因为液位线不同对产品质量质疑，同时为了保证产品的液位线能够保持一致，海天酱油创新地引入了液位及瓶盖检测机的检测，液位线不合要求和瓶盖没有封好的产品也会被剔除出来。

激光喷码检测机

食品包装上的生产日期是为了让市民判定食品的新鲜程度。然而，一些黑心的商家为了减少损失，动起歪脑筋，擅自修改生产日期。为了杜绝这种情况，为确保产品生产日期和生产批次信息的完整，海天酱油在高明二期生产线全面使用激光喷码，并将激光喷码机安装在贴标机内部，与贴标机进行信号关联，当任何一瓶产品经过激光喷码机而贴标机没有检测到激光发射信号时，就会被判定为没有喷码，将会被贴标机的剔除系统剔除出来，确保每瓶海天酱油都有合格喷码信息。也就是说，如果你买到的海天酱油瓶上没有激光打印的生产信息，那极有可能是买到假货。

这个检测机同时也确保海天酱油信息追踪线索的完整。通过激光喷码追溯产品生产订单和对应批次，海天酱油能够追溯质量，为后期可能的市场投诉或产品召回等提供完整信息链保障。

热塑标签检测系统

海天酱油近乎“强迫症”的做法，连液位不一致要out，标签不漂亮也不能“留”。海天酱油在每个贴标机上也配备了热塑和标签检测系统，没有热塑帽或标签、热塑帽和标签位置不正确的“异形”都会被剔除。

成品自动在线称重检测机

单个产品的包装“把关”好了，还未能松一口气。海天酱油还会在产品完成包装后，成品自动在线称重检测机会对整箱的产品进行再次的复核，确保每一箱的产品数量是正确的，且没有产品重量不足的情况。

纸箱照相机检测系统

为便于消费者更直观的了解每一箱产品的生产批次信息，海天酱油在成品纸箱上同样喷印了产品批次及对应生产线等信息。同时为了保证信息的完整，生产线配置了照相机检测，对每一箱的喷码信息进行照相，并将图片与系统中存储的标准进行对比，任何喷码不完整或者不易识别的的纸箱都将被自动剔除。

海天酱油重视技术变革，引入高精度激光设备确保了出品质量始终“靠谱”!相信未来酱油的创新发展让酱油“打”得越来越有味!