糕点冠军“盯上”3D打印技术

Jordi Bordas，糕点世界冠军和B·Concept配方制作方法的创造者，使用BCN3D Sigma 3D打印机生产糕点模具，以塑造他们最新的糕点产品金花生。 3D打印技术让Jordi和他的团队释放了他们的创造力，并生产出这种独特迷人的甜点，将糕点变成了一个更具艺术性的行业。

2011年世界糕点冠军Jordi Bordas正在彻底改变糕点领域。从那以后，他一直在调查和开发新的食谱，在Viladecans开设了一家糕点学校，专门研发新的糕点产品。

他的最近的一个项目是制作一种主要风味为花生的产品，它的形状为花生本身，称为花生金。由于Jordi和他的团队没有找到任何适合他们需求的模具，他们意识到他们必须自己创造。受到曾在3D打印模具行业的Dinara Kasko的启发，Jordi与BCN3D取得联系，以便用3D打印技术制造模具。

制作糕点模具有一些替代方案，如创建主模型或使用CNC机器，但它们使用起来更复杂，通常意味着更多的成本。通过3D打印，模具可以轻松完成并具有复杂的形状，从而获得最佳效果。

合作一旦开始，BCN3D Technologies就提出了满足其需求的解决方案：用能够让Jordi为花生金制作模具的规模打印花生。然后，Jordi的团队通过扫描创建了花生3D模型，获得了尽可能真实的结果。

使用Sigma R19，BCN3D团队可以使用0.3mm的热端以高分辨率打印3D花生，使用光滑的表面塑造模型的每个细节。3D打印技术是生产用于小批量生产的定制模具的理想选择，因为它可以将时间从几周缩短到几天，并显着降低成本。

制作原型后，只需打印外部结构就可以将液体硅胶倒入液体硅胶中，一旦硬化，就会变成模具。

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